Kaf HaChaim on Orach Chaim 160:33 כף החיים על אורח חיים ק״ס:ל״ג

לג) וכתב שם הא"א ומיהו אף למאן דמחמיר בחמי האור י"ל הטעם דחשיב נשתנו מתורת מים ע"י יס"ב דהוה בישול דידהו כמ"ש רש"י חולין ק"ה ב' ד"ה סולדת יעו"ש אבל מעינות חמין נובעין אף שיס"ב משקל במנא ש"ד דלא נשתנו מברייתן וכשרים לנט"י יעו"ש. אבל העט"ז אות ג' כתב דלפי פרש"י חולין ק"ד א' שטעם משום שלא היה להם שעת הכושר א"כ כל מים חמין הנובעין אסורין בעודם חמין ואפשר אפי' נצטננו עכ"ל. וע"כ יש להחמיר היכא דאפשר. ועיין לקמן אות ל"ז: