Kaf HaChaim on Yoreh Deah 1:112 כף החיים על יורה דעה א׳:קי״ב

קיב) שם. ומצאם שחוטים כראוי וכו' ומ"מ יראה אם שחוטין כהוגן היכא דאפשר דלכתחלה מבררינן מאי דאפשר. שמ"ח או' כ"ה. ועיין בית אברהם בא"ז או' כ"א שכתב דכונת השמ"ח הוא שצריך לראות אם נשחטו כל הסימנים ועכ"פ רובן וגם אם אינה מוגרמת וגם צריך לבדוק במפרקת אם אין שם חתך ואם נמצא בו חתך יש להטריף דבכה"ג צריך לדעת בבירור שבדק הסכין ולא נפגם כמ"ש לקמן סי' י"ח סעי' י"ב דמה לי אם נאבד הסכין מן השוחט או שנאבד השוחט עם הסכין ואם היא בהמה צריך לבדוק הריאה אם היא בעין עדיין דיש לחוש מחמת החפזון זרקה ולא היה לו פנאי להגנב לבדוק כלל יעו"ש ועיין בהגהות רעק"א סי' ב' סעי' ב' שכתב דלדידן דשהייה כ"ש מחמירין לאוסרה א"כ בנ"ד אף בדיעבד אסור אם לא בדק הסימנים וראה שנשחטו רובן עי"ש טעמו ונימוקו. ועיין בפר"ת או' ח' שהוכיח מלשון המחבר דאם מצאם   חתוכים כל הראשים או חתוכים איברים אסורים וגם כתב שם דאם מצא איזה ריעותא בריאה וכדומה וא"א לבדוק כגון שנקרע וכדומה אף דק"ל דגם בבדיקה אמרינן רוב מצייין אצל שחיטה מומחין הם מ"מ בכה"ג דאיכא ריעותא אסור ואפי נמצא בבית אסור יעו"ש. דר"ת או' קל"ג.