Kaf HaChaim on Yoreh Deah 1:145 כף החיים על יורה דעה א׳:קמ״ה

קמה) שם. ואם הקטן יודע לאמן ידיו וכו' ומיירי בע"כ שכבר עבר ושחט לפנינו כמה פעמים ורואים שיש לו אומנות יד לשחיטה או כגון ששחט לפנינו דברים טמאים כגון עורבים וכדומה דאל"כ מנא ידעינן שיש לו אימון ידים לשחיטה דהא בטרם שהוחזק באימון יד לא מתירין לשחוט אפי' בעע"ג אפי' להאכיל לכלבים. ערוגת הבושם בסעי' ה'. דר"ת או' קס"ד.