Kaf HaChaim on Yoreh Deah 18:26 כף החיים על יורה דעה י״ח:כ״ו

כו) [סעיף ו'] סכין חדה שהושחזה והרי אינה חלקה וכו' שוחטין בה. הגה. ואין אנו נוהגין לשחוט בי לפי שאין אנו בקיאין בדבר. וכן הסכים רש"ל פ"ק דחולין סי' ל"ז ול"ח. פרישה או' ט"ז. כנה"ג בהגב"י או' ט"ז. שו"ג או' י"ד וכתב וכ"ה המנהג גם באלו המקומות ור"ל מקומות הספרדים כנודע. וכ"כ הפר"ת או' יו"ד וז"ל ודבר פשוט אצלי כי בזה"ז אין בקי בדבר זה ויבא להתיר נבלה ומה גם ברוב קלי הדעת הנוטלים קבלה בימים אלו ושוחטים ישתקע הדבר אפי' אם יהיה בקי בדבר אצל עצמו והמורה בזה להקל ה"ז גם רוח בהוראה אם הוא חכם ואם אינו חכם ה"ז שוטה רשע שמאכיל נבילות לישראל עכ"ל. וכן הסכים התו"ז סי' פ"ט או' ט'. וכ"כ הכריתי או' ו' וז"ל בעו"ה הרבה מקילים ואומרים על הסכין שהוא אינו פגומה רק בלשון אשכנז רויך והוא לחסרון השגחתם וידיעתם כי רויך הוא פגימות קטנות נרגשים ברוב השגחה ומי ששוחט בסכין שהוא רויך הוא רשע ומאכיל טרפות לישראל בעו"ה ויש להחרים שזה השם רויך לא יזכר ולא יפקד והוא פגימה גמורה עכ"ל והסכים על ידו חכ"א כלל ג' או' י"א. וכ"כ זב"צ או' י"ז כיון דכל הרבנים הסכימו כדברי מור"ם ז"ל דאין אנו בקיאים בדבר בין רבני אשכנזים בין רבני הספרדים א"כ בודאי הגמור מי שעושה זה ומתיר הרי הוא מאכיל טרפות לישראל עכ"ד.