Kaf HaChaim on Yoreh Deah 18:43 כף החיים על יורה דעה י״ח:מ״ג

מג) שם. ויבדוק לאט ובכונת הלב וכו' ולא יבדוק הסכין בשעה שהיד קר ומצונן או חם מאד או שהיד טופח הן מחמת משקה או זיעה אפי' טופח שלא ע"מ להטפיח כי בדוק ומנוסה אשר בכל אלה לא ירגיש. גם יקנח הסכין שלא יהא בו שום לחלוחית גם בעת שרוח מנשבת בעולם לא יעמוד בחוץ לבדוק כי הרוח קשה לזה. מכתב אליהו. פ"ת או' ה' קומץ או' י"א. זב"ר במוספים או' י"א. יד אליהו או' כ"א. זב"צ או' ל"ג וכתב שעשו נסיון שוחטי עירם כשיהיה קרירות בעולם אין אדם מרגיש בסכין גם עשו נסיון כשתהיה היד מלוחלחת או הסכין אין מרגישין וכשיש רוח בעולם לא תבדק הסכין וע"כ עשו תקנה בימות הגשמים כל קצב וקצב צריך להדליק אש הרבה ויחממו ידיהם מפני בדיקת הסכין גם עשו תקנה כשא' רוחץ ידיו אין לו רשות לבדוק עד אחר כמה דקים עד שתתנגב ידו לגמרי יעו"ש.