Kaf HaChaim on Yoreh Deah 19:41 כף החיים על יורה דעה י״ט:מ״א

מא) שם הגה. אבל מותר לדבר בין השחיטה לכסוי וכו' דס"ל כסוי הוא מצוה בפני עצמה אלא די"א דהכסוי הוא גמר השחיטה ע"כ כתב רמ"א דטוב ליזהר שלא לדבר כיון שהוא באמצע המצוה אעפ"י שאם דבר א"צ לברך שנית גם בתוך השחיטה עצמה מ"מ לכתחלה נכון ליזהר בכך. ט"ז סק"ה. כריתי או' ז' זב"ת או' י"ב ואו' י"ג. ועיין לקמן סי" כ"ח סעי' א' בהגה.