Kaf HaChaim on Yoreh Deah 24:44 כף החיים על יורה דעה כ״ד:מ״ד

מד) [סעיף ט'] צריך ליזהר כשאדם שוחט וכו' ויש לחוש לדבריו לכתחלה. דוקא בזה הדין האחרון ששוחט באמצע הסכין שבמקום ששוחט הוא מגילה זהו בדיעבד כשר אבל בדין הראשון כששוחט בראש הסכין והסכין במקום ששוחט מתכסה מן העור אפי' בדיעבד פסול. ש"ך סק"ט. פר"ח או' ט"ז. לה"פ או' י"א. כריתי או' ט"ו. שמ"ח או' י"ג. שפ"ד או' ט' זב"ת או' כ"א. זב"צ או' ל"ג.