Kaf HaChaim on Yoreh Deah 25:8 כף החיים על יורה דעה כ״ה:ח׳

ח) שם. ויש מי שאומר שצריך לראות וכו' וכל ששחט באמצע הצואר מן הסתם פשיטא שלא שחט מוגרם אבל אם שחט לצד הראש דיש מקום להסתפק צריך בדיקה. ט"ז סק"ב. פר"ת או' ב' לה"פ או' ה' כריתי או' ג' שמ"ח או' א' מש"ז או' ב' חכ"א כלל ז' או' י"ח. זב"ת או' ז' זב"צ או' ז' ואם שחט סמוך לראש ולא בדק כתב השמ"ח או' ב' דהוי ספק נבילה אבל דעת המש"ז שם הוי ודאי נבילה יעו"ש. ומנהגינו כשמוציאין הסימנים מחוץ לבית השחי' לראות אם נשחטו רובן רואין ג"כ את הושט אם הוא כויץ וגם את הקנה אם נשאר איזה גרגרים לצד הראש ואז יצא מכלל מוגרמת.