Kaf HaChaim on Yoreh Deah 31:22 כף החיים על יורה דעה ל״א:כ״ב

כב) ראש של עוף אין אנו בקיאין בבדיקתן. בית יעקב שם. לה"פ שם. בל"י שם. וע"כ אם נמצא בהם מים בראשן או שלפוחית אסורין. זב"צ או' כ"ב. ונראה דה"ד בעוף קטן אבל בעוף גדול שהמוח שלו גדול ויוכל לראות אם המוח מקיף מכל צדדיו וליכא רעותא בקרום יש להכשיר ע"י בדיקה.