Kaf HaChaim on Yoreh Deah 31:8 כף החיים על יורה דעה ל״א:ח׳

ח) שם. המוח עצמו שנרקב מעט וכו' ואפי' אם נחסר מעט מהמוח ע"י רקבון ומיעוך כשרה. ש"ך סק"ב. פר"ח או' ב' לה"פ או' ב' שפ"ד או' ב' ומשמע דוקא בנרקב ונחסר מעט הוא דכשרה. מיהו הפר"ת או' ב' כתב דבהיכא שנרקב יותר מחציו נראה דאסור ואם מרווח נמי טריפה יעו"ש משמע דאינו נאסר כ"א ברובו. וכ"כ הפליתי או' ג' דאינו נטרף אלא א"כ נחסר רובו יעו"ש. אבל הרב שע"ה או' ב' כתב כדברי הש"ך דדוקא בנחסר מעט הוא דכשרה יעו"ש וכ"כ הזב"ת או' ה' חכ"א כלל ט"ו או' ח' וכ"כ הרב זב"צ או' ז' דאנן מנהגינו כס' מרן ז"ל וכהוראת הש"ך והפר"ח דדוקא חסר מעט כשרה אבל הרבה אסור.