Kaf HaChaim on Yoreh Deah 39:136 כף החיים על יורה דעה ל״ט:קל״ו

קלו) וכדי להבין זה נכתוב לך דרך מושב הורדא. שתכונת מושב הורדא כך הוא. שהיא מתחלת לצמוח מכנגד חתוך אונא הסמוכה לאום וגב הורדא כנגד הלב ופני הורדא כנגד טרפש הכבד והחריץ כנגד חתוך האום של צד ימין וצד שנגד החריץ הוא כנגד צד שמאל והדין שכתבנו לעיל משם היא"פ הוא כך שהקרום הוא היה במקום התחלת מושב הורדא שהוא כנגד חתוך אונא הסמוכה לאום ושם הוא התחלת ראש הכיס ושם דבוק קרום הנז' והגם דהרב כתב בשולי הכיס בסופו אנחנו קורים אותו ראש הכיס וכן מנהגינו אנחנו ג"כ כשיש שם קרום כמ"ש היא"פ מכשירין וטבחי עירנו יודעין להבחין בין קרום לסרכא כמ"ש לעיל או' ץ' ועוד מסירין זה הקרום הנמצא אם הוא סרכא יפסק במהרה ולא ימשך קרום הריאה עמו ולפעמים ימצא קרום בצד שכנגד החריץ דהיינו לצד שמאל הורדא למטה מחצי הורדא אצל השורש ואנחנו מנהגינו להכשיר בזה הקרום ג"כ ולעולם זה הקרום לא ימצא אלא פחות מחצי הורדא אבל אם נמשך זה הקרום עד חצי הורדא או יותר זהו בודאי שסרכא הוא ומטריפין וצריך הבודק להשגיח בזה הרבה בכנוף כל הבקיאים והבודקים. זב"צ או' קכ"ב.