Kaf HaChaim on Yoreh Deah 39:242 כף החיים על יורה דעה ל״ט:רמ״ב

רמב) גם צריך ליזהר שיסיר כל הסרכא מהריאה ולא שישאר ממנה כלום ולא שום דלדול דכל שלא הלכה מכל וכל יראה מזה דלאו ריר הוא כ"א סרכא גמורה ותו דאיך יבדוק ע"י פושרין והלא הסרכא סותמת וכל שאינו נזהר בכל זה הוא מאכיל טריפות לישראל. שמ"ח שם. פת"ב שם. בי"צ ח"ט או' ג'.