Kaf HaChaim on Yoreh Deah 39:311 כף החיים על יורה דעה ל״ט:שי״א

שיא) ואנו אין נוהגין למעך ובכסדרן מכשירין בכל גוונא אף למעלה מחציין וכן דבוק בשדרה וגם בורדא שנדבקה בשורש שלה מכשרינן אבל דבוק בגרגרת או בשומן הסמפון מטריפין. פר"ח או' מ"ג. לה"פ שם. בל"י שם. וזהו למנהג הספרדים ההולכין על פסק הש"ע לעיל סעי' יו"ד יעו"ש ובדברינו לשם וגם זה נת' כל אחד במקומו.