Kaf HaChaim on Yoreh Deah 41:57 כף החיים על יורה דעה מ״א:נ״ז

זנ) כבד א' של עוף שנמצא בו קרום ארוך כאצבע קטנה והקרום הנז' עשוי כמו קנה חלול ויש בתוכו דבר קשה כברזל ולא יצא שום דבר מהקנה החלול הזה לצד חלל הגוף אלא כולו טמון בתוך הקרום אף שלא נראה בו מחט טרפה. שו"ת שמש צדקה יו"ד סי' מ"א. תו"ז שם או' ל"ד. זב"צ או' מ"ז.