Kaf HaChaim on Yoreh Deah 42:15 כף החיים על יורה דעה מ״ב:ט״ו

טו) שם. קורע הכבד שתי וערב וטועמו בלשונו וכו' ואם לא קרעו הכבד וטעמו מבחוץ טעם מר בכבד בדיעבד סגי. מחב"ר או' ה' ואו' יו"ד. ענ"ה שם או' י"א. מיהו הרב מהרי"ע בס' שבט יהודה דף ל"ד באו' ג' כתב דגם לכתחלה יכול לטעום מבחוץ בלתי קריעת שתי וערב יעו"ש והסכים לדבריו הער"ה או' ד' וכ"נ דעת חכ"א כלל י"ז בהגה לאו' כ"ג. וכ"כ המחב"ר שם באו' ה' שראה לרבני עה"ק ירושת"ו שהיו טועמים הכבד בלי קריעה ואם יטעמו טעם מר מכשירין. וכ"כ התו"ז סי' ע' או' ט' דמנהג עירם לטעום בלי קריעה אלא דאם לא טעם טעם מר בלחיכה מבחוץ יש לקרוע הכבד ולטעום אם יש טעם מר כשרה ואם לאו יצלנו על הגחלים עכ"ל וכ"כ זב"צ או' י"ג כי כן מנהגם לטעום בתחלה מבחוץ ואם נמצא טעם מר מכשירין ואם לא נמצא טעם מר אז קורעין הכבד שתי וערב עכ"ל.