Kaf HaChaim on Yoreh Deah 42:41 כף החיים על יורה דעה מ״ב:מ״א

מא) ויש לחפש אצל הטחול של עוף וסמוך לו ימצא על הרוב המרה קטנה עד למאד ובחנם מטריפין תרנגולות הרבה. כריתי או' ו' מחב"ר או' כ"ו. אכ"א כלל י"ז או' כ"ג. ענ"ה שם או' כ"ג. זב"ש או' ט"ו. תו"ז שם או' י"ח. וכ"כ הבי"צ בתה"ב או' ב' שבאו' ג' ואני מצאתי ברוב ההרגל שבמקום המרה ולפעמים סמוך לטחול מצאתי עורק א' ולפעמים מתהפך לשמנונית ולובן ולפעמים מראה העורק כיתר העורקים וקרעתי העורק ההוא וזב ממנו לחה מר ומראה כמראה המרה ועל הרוב כך מצאתי עכ"ל. וכ"כ השו"ג מחו' או' ג' שהתרנגולת שהיא שמנה הרבה המרה שלה היא קטנה ומכוסה בשומן והליחה שבתוכה אינה ירוקה ככרתי כשאר מרות העופות אלא ירוק אמרילי"ו ודומה לצואת התרנגולים (שקורין בערבי אצפר) ומי שאינו בקי בזה חותך בבני מעיים ואח"כ כשמבקש המרה בכבד אינו מוצא אותה ומטריף אותה. ולפעמים ימצא בו ריר מכוסה בשומן וכשיקרע אותו ריר נמצא בתוכו טיפת מרה כטיפת זבוב ויטעמו בה ט"מ כלענה עכ"ד. והביאו הזכ"ל על זה הסי' או' י"א. תו"ז שם או' כ"ג. וכ"כ שבו"י ח"ב סי' ס"ו פעם א' נשאלתי על כבד כזה וצויתי להביא לי הב"מ ושומן וראיתי שהמרה דבוקה בב"מ ושומן וכן עמדתי על נסיון זה כמה פעמים ובקשתי הדבר וימצא ולפעמים המרה קטנה מחמת שמנונית העוף ואינה ניכרת ולפעמים נשפך ממנה המרירות ע"י תלישת המעיים מהם וכ"ה על פי הרוב עכ"ל והב"ד הבל"י או' ה' פ"ת או' ה' וכן במדינתנו (בגדאד) כמה פעמים הביאו כבד של תרנגולים לפני ח"ר נסים הלוי ז"ל ולפעמים מוצא המרה בכבד מכוסה בשומן או מכוסה בתוך העורק א' בתוך הכבד ומוצא אותה שם כמו טיפה מרה. וכמה פעמים מוצא אותה בסוף הב"מ מרה קטנה עד מאד. ועוד פעמים יש עורק א' שהוא משוך מן הכבד אל הטחול פעמים שהוא ירוק ופעמים שהוא לבן ונוקב את העורק הנז' ושם ימצא בו טפות מרים שהמרה שם. זב"צ או' ט"ל. וכתבנו כל זה כדי שהמורה יתן דעתו על כל מקומות הנז' ולא יטריף במהרה.