Kaf HaChaim on Yoreh Deah 46:37 כף החיים על יורה דעה מ״ו:ל״ז

לז) תרנגולים המסורסים אם דרך בני העיר לסרסם מסתמא המתעסק בקי ואינו נוגע בבני מעיים וכשרים. כנה"ג בהגב"י או' ט' שפ"ד סוף או' יו"ד. שה"מ סוף או' ח' שו"ג או' י"ב וכתב וכן המנהג בקושט"א ובשאלוניק"י לאכלם בלי פקפוק. מחב"ר או' ל"ד וכתב והכי פשטה הוראה בכרכים ובעיירות גדולות בטורקיא"ה ואיטליה. זב"ש או' ח' ענ"ה שם או' כ"ד. תו"ז שם או' י"א. זב"צ או' ל' וכתב וכן מנהג בגדאד יע"א לאכלם בלי פקפוק. וכן אילים מסורסים מותר לקנות אותם מן הגוים ומותרים באכילה. כ"כ התו' בחולין דף קט"ו ע"א. כס"א סי' ע"ט או' ג'.