Kaf HaChaim on Yoreh Deah 48:55 כף החיים על יורה דעה מ״ח:נ״ה

הנ) ואם יש שביל לבן עד לחוץ נגד פי המחט או לבן והבשר קשה הרי אין אנו בקיאין בבשר שרופא גורדו וכ"ש שיש מחט דאין לך רעותא גדולה מזה ומשו"ה כל שנשתנה מראית הבשר לחוד אף דבעלמא כשרה כאן דאיכא מחט טרפה. שפ"ד שם. זב"צ או' מ"ו. ועיין לעיל או' מ"ח.