Kaf HaChaim on Yoreh Deah 49:15 כף החיים על יורה דעה מ״ט:ט״ו

טו) בעופות מפוטמים יש לפעמים הרבה שומן מגין על הנקב ואינה הגנה שאותו שומן לאו בתולדה הוא שאם תכחש יוסר משם השומן. באר עסק שם. תב"ש שם וכתב וצריך המורה להזהר בזה דדברי טעם הם. מחב"ר או' י"א. ענ"ה שם או' ז' זב"צ או' י"ד. וכ"כ לעיל סי' מ"ו או' י"ח והגם דדעת שה"ע או' ו' להכשיר מ"מ כיון דדעת האחרונים לאסור יש להחמיר באיסור תורה רק אם מסתפקא לן יש להכשיר בהפ"מ.