Kaf HaChaim on Yoreh Deah 51:19 כף החיים על יורה דעה נ״א:י״ט

יט) שם. אפי' כולו טמון בבשר כגון בירך שהיא עבה כשרה וכו' וה"ה בשדרה. או"ה כלל נ"א או' ך' כנה"ג בהגה"ט או' ו' מחב"ר או' ח' וה"ה בנמצא בעובי בשר הצלעות. שו"ג מחו' או' ב' מחב"ר שם. ענ"ה שם. זב"ש או' ט"ז. תו"ז סי' ע"ב או' ז' זב"צ או' י"ד.