Kaf HaChaim on Yoreh Deah 64:14 כף החיים על יורה דעה ס״ד:י״ד

יד) [סעיף ה'] האליה מותרת ובלבד שינקר וכו' דלא אסרה תורה אלא חלב סתם וזה מקרי חלב האליה אבל מה שדבוק על צד פנים של האליה הוא חלב גמור ואינו בכלל חלב האליה דלשון חלב האליה היינו האליה עצמה וחלב זה לשון מיטב הוא. ט"ז סק"ו.