Kaf HaChaim on Yoreh Deah 69:22 כף החיים על יורה דעה ס״ט:כ״ב

כב) שם בהגה. ואח"כ ימתין מעט שיטפטפו המים וכו' אבל לא ימתין עד שיתנגב הבשר לגמרי דאז לא ימס המלח כלל ולא יוציא דם אלא ימתין מעט ומולח. תו"ח כלל ט"ו דין ב' ט"ז סק"ד. ש"ך סק"ו. כנה"ג בהגב"י או' ס"ה. פר"ח או' ז' לה"פ או' ו' הל"פ שם. בל"י או' ה' כריתי או' ו' חו"ד או' ו' חכ"א כלל ל' או' ג' זב"צ או' י"ג.