Kaf HaChaim on Yoreh Deah 8:2 כף החיים על יורה דעה ח׳:ב׳

ב) כתב הרי"פ איכא מ"ד דה"מ דסגי בסכין כל שהוא בעוף שצוארו דק אבל בבהמה לא וכתב העיטור שזה דעתו של הרי"פ וכ"כ בהג"א. והר"ן כתב דברים אלו דברי ר"ח הם ואין להם עיקר בגמ' וכ"כ הרשב"א בתה"ב ומ"מ כתב שיש לחוש לדבר לכתחלה. ב"י. והב"ד בהגה לקמן סי' כ"ד סעי' ב' יעו"ש. והב"ח כתב דאנן נהגינן דלכתחלה בעינן אורך הסכין שיעור ב' צוארים אף בעוף. ועיין לקמן או' ו'.