Kaf HaChaim on Orach Chaim 157:38 כף החיים על אורח חיים קנ״ז:ל״ח

לח) יקדים בשר עוף לאכילת בשר בהמה ובשר בהמה דקה קודם בשר בהמה גסה וכן יקדים מבושל לצלי והדגים קודם לאכילת כל בשר כי הדגים הם חמים ביותר ומעכל המאכל במהרה כמ"ש בס' ילקוט ראובני דף ט"ל ע"ב בשם טוב הארץ כי לעולם יקדים דבר הקל ואח"כ דבר הכבד וכמ"ש נמי בס' מעיל שמואל קו"מ של"ה ד"ך ע"א והכל מדברי הרמב"ם בפ"ד ה' דיעות. יפ"ל או' ב':