Kaf HaChaim on Yoreh Deah 11:37 כף החיים על יורה דעה י״א:ל״ז

לז) כל המבואר כאן בתקנת השוחט לתוך ימים ונהרות ולמים אינו ענין לשוחט חיה או עוף דצריך כיסוי ולשחוט לתוך עפר ולא לתוך מים. שמ"ח שם. וכ"כ הקומץ שם דבשוחט עוף בראש גגו או ספינתו ע"י היתרים הנז' צריך ליתן עפר על אחורי הכלי או הדף בכדי שיוכל לקיים מצות כיסוי ואם לאו אסור לשחוט.