Kaf HaChaim on Yoreh Deah 22:19 כף החיים על יורה דעה כ״ב:י״ט

יט) שם הגה. ואם הסירו הראש וכו' ובבהמה צריך לחתוך הצואר לשני חתיכות. ש"ך ס"ק י"א. פר"ח או' ט' לה"פ או' ח' בל"י או' ו' כריתי או' יו"ד. והיינו מפני שצוארה ע"ב. שפ"ד או' י"א. זב"ת או' י"א. וה"ה גדיים וטלאים דאין חילוק בזה וצריך לחתוך הצואר לשנים. שפ"ד שם.