Kaf HaChaim on Yoreh Deah 55:3 כף החיים על יורה דעה נ״ה:ג׳

ג) שם. ונקראת !ארכובה הנמכרת עם הראש. ובעוף עצם הג' שיש בו קשקשים הוא כנגד ארכובה שנמכרת עם הראש בבהמה. גליון מהרש"א אשר בש"ע. ור"ל שבכל מקום שישבר או שיחתך שם כשרה כדין פרק תחתון של בהמה שכתב בש"ע אלא שצריך לזרוק העצם ההוא שנשבר כמ"ש לקמן סעי' ה' יעו"ש. ועיין לעיל סי' ל"ב או' ס"ב.