Kaf HaChaim on Yoreh Deah 6:2 כף החיים על יורה דעה ו׳:ב׳

ב) שם. בין בסכין בין בצור וכו' ולכתחלה ישחוט בשל מתכת שהוא כלי והוא קודם לדבר אחר ולכן נקט בין בסכין בין בצור וכו' לאורויי דסכין קודם לצור וצור לזכיכית לזכוכית לקנה כסדר שנשנו בברייתא. ב"ח. כנה"ג בהגה"ט או' א' בל"י או' א' והפר"ח או' א' כתב דא"צ לדקדק בזה. וכ"כ הפר"ת או' א' דאפי' אית ליה סכין רשאי לשחוט בצור וכו' ודלא כהב"ח. וכ"ה דעת התב"ש או' א' זב"ש או' ב' אבל הכריתי או' א' כתב דיש לחוש לדברי הב"ח כי בשאר דברים אין פגימות נכרות כל כך. וכן הסכים המחב"ר או' א' וכ"כ השפ"ד או' ב' דהאידנא אין לשחוט אלא בסכין. וכ"כ ביה"ל או' א' דעכשיו בזה"ז נהגו לשחוט דוקא בסכין ולא בדבר אחר. וכ"כ השו"ג או' ג' חכ"א כלל ג' או' א' מנחת יוסף או' א'. זב"צ או' א'.