Kaf HaChaim on Yoreh Deah 68:12 כף החיים על יורה דעה ס״ח:י״ב

יב) שם. אלא א"כ יש ס' כנגד המוח וקרומו. שני קרומות יש למוח א' דבוק לעצם הגולגולת וא' דבוק במוח עצמו ואין במוח ס' כנגד ב' הקרומות ואם נתבשל המוח עם ב' קרומים הכל אסור אבל כנגד הקרום הדבוק בו יש ס' במוח כנגדו ואם נתבשל עם קרום זה הכל מותר. או"ה כלל י"ט או' ד' ואו' ו' דמש"א דף רכ"ט ע"א כנה"ג בבגב"י או' י"ז. בל"י או' ג' שו"ג או' י"ב זב"צ או' יו"ד.