כף החיים על אורח חיים קנ״ז:ט׳

ט) יזהר מאד שיאכל תמיד בשלחן ובמפה פרוסה דרך קבע ולא בעראי כמ"ש ואכלת לפני ה' אלהיך וז'ה אל'י ואנוהו ר"ת זה השלחן אשר לפני ה' אלמא דקמי שכינתא אכיל בר נש, ועיין בזוה"ק שם דקנ"ד ע"א, וכתב במדרש הנעלם שצריך לשנות שלחן השבת מחול סי' הרש"ש ושלחן שבת יתבאר בדברינו לה' שבת בס"ד, יזהר בהנחת מלח על השלחן כי בזה"ז שלחן במקום מזבח והאכילה במקום קרבן וכתיב על כל קרבנך תקריב מלח, וגם הוא תיקון לנפש, וצריך לטבול ג' פעמים במלח נגד ג' הויות דלחם הממתקים את מרירות המלח ג' גבורות, וע"י טיבול זה הקלי' מסתלקין מהשלחן, הרב מהר"ם פאפירש ז"ל בס' אור צדיקים סי' כ"ג אות י"ז, וכ"כ בשה"מ פ' עקב כי לחם ומלח אותיות שוות אבל השינוי הנמצא בהם כי הלחם רומז אל ג' הויות שהם גי' לחם והם סוד ג' חסדים שביסוד ומלח הוא ג' הויו"ת של הגבורות שביסוד הנמתקות ותכוין למתק הג' גבורות ע"י החסדים בטיבול זה כי מלח הוא מרירות ודין יעו"ש: